本期探店：「龍泉家宴」

位置：五桂山街道長命水石榴坑新街20號

價格：人均100元左右

▲餐廳的庭院景觀。

涼亭、池塘、錦鯉、陶瓷桌椅……

置身于這家自然古樸的嶺南風(fēng)餐廳

與親朋好友相聚

▲中山特色點(diǎn)心拼盤。

泡上一壺好茶

點(diǎn)上精巧可愛的茶點(diǎn)

或叫上幾樣特色中山菜

一道道菜品下來

常常令食客感嘆“不虛此行”

▲餐廳的庭院景觀。

吃完飯后

在庭院中聊聊天也非常愜意

餐廳的招牌特色菜有哪些？

一起來看看↓

▲餐廳內(nèi)的一桌美食。

鹽焗雞、龍泉山水煎釀豆腐、

民眾蜆肉生菜包、神灣菠蘿咕嚕肉……

數(shù)十種精美菜式一站式滿足

你對各鎮(zhèn)街特色菜的想象

▲龍泉山水煎釀豆腐。

▲京城奇味五花肉。

還有很多街坊推薦的

京城奇味五花肉口感也很獨(dú)特

香麻大煎堆、手工足料叉燒包、

鳳爪、乳香雞仔餅……

90多款粵式點(diǎn)心

吃上幾次都不會有重復(fù)

▲肉蟹。

波士頓龍蝦、海鱔、

鮑魚、扇貝、象拔蚌……

近100種海鮮，

仿佛將水族館搬進(jìn)餐廳里

▲餐廳海鮮區(qū)。

▲餐廳廚房一角。

餐廳的食品衛(wèi)生環(huán)境怎么樣？

通過“明廚亮灶”可以看得見

▲中山本土元素的房間“石岐”。

值得一提的是

餐廳還充滿了中山本土元素

從房間名字可見一斑

石岐、長命水、庫充、亨尾、新村……

據(jù)餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人陳聶挺介紹

餐廳取名“龍泉家宴”

與所在地的一口龍井關(guān)系密切

龍井中的泉水清醇甘甜，四季長流不息

村民喜飲用，祈望長壽，稱“長命水”

▲餐廳行政總廚羅水泉。

餐廳行政總廚羅水泉是廣東河源人

有近20年的從業(yè)經(jīng)驗

曾在東莞、大連、上海、西安等地的餐廳做粵菜

2012年起師從

古鎮(zhèn)星光國宴飯店的出品總監(jiān)謝佛彬

近年來廚藝日益精進(jìn)，

擅長中山菜和海鮮烹飪

▲餐廳一角。

如果在中山

不知道去哪里吃的話

就來這里嘗嘗吧~