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    美食頻道
    “灣區(qū)月圓·岐遇香山”粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅技能交流賽和“岐遇國潮”美食集市游園會(huì)將于中秋國慶假期在興中廣場舉行
    來中山!樂享“舌尖上的盛宴”
    發(fā)布時(shí)間:2023-09-28 來源:中山日報(bào)

    中山網(wǎng)訊  記者9月27日獲悉,今年中秋國慶期間,我市將舉辦“中山美食文化周”。其中,中山市人力資源和社會(huì)保障局將于9月29日至10月6日在中山興中廣場舉辦“灣區(qū)月圓·岐遇香山”粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅技能交流賽,并配套舉辦“岐遇國潮”美食集市游園會(huì)等活動(dòng),給廣大市民奉上一場美食文化“盛宴”、一個(gè)“色香味俱佳·歡樂逛不?!钡募倨?。

    “灣區(qū)月圓·岐遇香山”粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅技能交流賽與“岐遇國潮”美食集市游園會(huì),前者是高級別的專業(yè)美食技能大賽,后者是與民同樂的粵菜美食游戲會(huì)。

    中山市人力資源和社會(huì)保障局副局長張立波介紹,“灣區(qū)月圓·岐遇香山”粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅技能交流賽是近兩年來,除省人社廳主辦的粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”職業(yè)技能大賽外,首次由地級市發(fā)起的技師級別的粵菜烹調(diào)專業(yè)賽事。

    賽事以“家國團(tuán)圓”為主題,每位廚師以石岐乳鴿、脆肉鯇等中山特色食材烹制菜品。目前,賽事已吸引來自香港、澳門、深圳、珠海、中山等地超百名粵港澳大灣區(qū)“9+2”城市“新老”粵菜師傅報(bào)名參賽。

    “岐遇國潮”美食集市游園會(huì)則是一場集“視覺、味覺、玩樂體驗(yàn)”的美食游戲盛會(huì),將一連舉辦7天?;浉郯拇鬄硡^(qū)市民可以在岐江河畔,享受美食、美景、音樂、游戲,沉浸式感受中山美味好玩國潮會(huì)。

    目前,“岐遇國潮”美食集市游園會(huì)已有數(shù)十家高品質(zhì)的省、市級“粵菜師傅”大師工作室、“粵菜名店”報(bào)名參與,包括廣東省麥廣帆粵菜大師工作室、廣東省鄭耀榮粵菜師傅大師工作室、廣東省李曉榮粵菜師傅大師工作室等粵菜師傅大師工作室,以及鄭猛記(昌福記)、港升魚師傅、常滿海鮮大排檔等粵菜名店。

    活動(dòng)同步招募了上百個(gè)具有煙火氣的美食攤位,滿足市民多元化味蕾需求,并設(shè)置自拍打卡、投壺游戲、燈會(huì)猜謎、香山文化知識問答等游戲和任務(wù)元素,吸引市民朋友趣味逛集。

    不僅如此,中山市人力資源和社會(huì)保障局還提供專車出行服務(wù)、停車指引服務(wù)、潮玩攻略服務(wù)、“粵菜師傅+美食旅游”路線服務(wù)、美食消費(fèi)券服務(wù)、掌上導(dǎo)覽云平臺服務(wù)六大貼心服務(wù),誠邀八方來客。值得一提的是,掌上導(dǎo)覽云平臺服務(wù)是由市人力資源和社會(huì)保障局、中山日報(bào)社聯(lián)合推出的2023年“灣區(qū)月圓·岐遇香山”主題系列活動(dòng)云平臺。通過該平臺,廣大市民游客不僅能一站式掌握最新最全的吃喝玩游購?qiáng)寿Y訊,參與豐富多彩的線上線下活動(dòng)領(lǐng)取福利,還能一鍵導(dǎo)航直達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場。


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    ◆編輯:龍慧◆二審:蘇鵬蘊(yùn)◆三審:周亞平

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