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    美食頻道
    中山“粵菜師傅 品味香山”美食匯開啟
    發(fā)布時間:2024-06-09 來源:中山+

    6月8日上午,2024“粵菜師傅 品味香山”美食匯活動在石岐街道興中廣場A座舉行,吸引了眾多市民和游客前來體驗舌尖上的美味,感受傳統(tǒng)文化的獨特魅力。

    2024“粵菜師傅 品味香山”美食匯活動現(xiàn)場。(洪喜鵬  攝)

    據(jù)悉,此次美食匯活動匯聚了石岐乳鴿、三鄉(xiāng)瀨粉、沙溪茶果、中山杏仁餅、崖口云吞、小欖菊花糕、小欖炸魚球、黃圃臘味、神灣菠蘿酥等30多個中山特色美食攤位,風味獨特、品種繁多的美食,讓前來品嘗的市民和游客一次性嘗遍中山的地道美味!

    家住西區(qū)的李女士帶著兒子,在各個攤位開啟了“掃貨”模式,嘗過崖口云吞和蘆兜粽之后,意猶未盡的她臨走前又帶走兩個大菠蘿包。“賽龍舟、吃粽子,端午節(jié)才夠滋味?!崩钆繚M意說,這次的美食匯很有中山特色,味道也很好,過兩天還帶家人來品嘗。

    2024“粵菜師傅 品味香山”美食匯活動現(xiàn)場。(洪喜鵬  攝)

    在中山十大名菜展區(qū),展出了中山“粵菜師傅”服務“百千萬工程”成果,展示“中山十大名菜”、石岐鴿宴模型,做工逼真的菜模一亮相就引得眾多市民前來觀賞拍照。與此同時,現(xiàn)場還邀請中山星級粵菜師傅、粵菜名店現(xiàn)場制做紅燒石岐乳鴿、小欖炸魚球等中山非遺美食和特色小吃供市民試吃、選購,帶市民品味正宗香山味道。

    “第一次看到乳鴿宴,刷新了我對中山石岐乳鴿的認知,原來乳鴿可以做成這么豐富的菜式?!笔忻裢跸壬谟^看的同時,還不時與場內(nèi)的大師交流做乳鴿的方法。

    據(jù)介紹,這次的粵港澳大灣區(qū)(中山)龍舟邀請賽暨中山市龍舟文化月之“粵菜師傅品味中山”美食匯活動,旨在深入挖掘端午節(jié)的文化內(nèi)涵,推動文旅商深度融合發(fā)展,讓市民游客度過一個歡樂的節(jié)日。

    同時結(jié)合活動主題,此次的美食匯活動還將舉辦水上摩托表演、非遺巡游會、全民K歌大賽等一系列主題日活動,活動將一直持續(xù)至6月10日。 

    ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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