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    美食頻道
    圖集|這個(gè)大賽揭秘鴿的800種做法!
    發(fā)布時(shí)間:2024-09-28 來(lái)源:中山日?qǐng)?bào)

    9月28日,由深圳、中山兩地人社部門(mén)共同主辦的“饗遇深中,千鴿爭(zhēng)鳴”深中粵菜師傅技能交流暨中山市第三屆“鴿肴”大賽,在中山翠亨新區(qū)灣區(qū)未來(lái)科技城日出觀(guān)賞點(diǎn)舉行。

    活動(dòng)不僅有來(lái)自粵港澳大灣區(qū)9個(gè)城市的100名粵菜師傅同臺(tái)競(jìng)技,現(xiàn)場(chǎng)烹飪出300道色香味俱全的石岐乳鴿佳肴,還有深圳、中山兩地50個(gè)粵菜師傅精英團(tuán)隊(duì)帶來(lái)現(xiàn)場(chǎng)展示的500道光明鴿、石岐鴿菜肴,成功創(chuàng)造了“世界上最大規(guī)模的鴿宴”吉尼斯世界紀(jì)錄。

    百名粵菜師傅展絕活

    乳鴿的800種做法

    參賽選手正在進(jìn)行擺盤(pán)。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手正在精心烹調(diào)乳鴿。記者 黃藝杰 攝

    剛出爐的鴿肴即將被端上展示臺(tái)。記者 黃藝杰 攝

    大賽吸引百名粵菜師傅同臺(tái)競(jìng)技。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手正在調(diào)整乳鴿擺放位置。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手烹調(diào)技藝不一。記者 黃藝杰 攝

    大賽也有女性粵菜師傅參與。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手專(zhuān)注烹制。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手正在精心雕琢自己的作品。記者 黃藝杰 攝

    百名粵菜師傅中有98%來(lái)自企業(yè)。記者 黃藝杰 攝

    參賽選手正在制作美食。記者 黃藝杰 攝

    乳鴿的800種做法

    給你看部分啦?。?/strong>

    記者 江慎諾  繆曉劍 

    ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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