6月2日下午,由中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中山茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和收藏”高峰論壇在2023第二十五屆中山(春季)茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行,主辦方邀請(qǐng)中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)的多位茶葉老板和評(píng)茶師到場(chǎng),為該協(xié)會(huì)會(huì)員和愛(ài)茶市民共同探討茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),以及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和收藏的市場(chǎng)前景,并就一些茶葉市場(chǎng)熱門(mén)話題與愛(ài)茶市民交流互動(dòng),在各種不同觀點(diǎn)的思想交流碰撞中謀劃對(duì)中山傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新,力爭(zhēng)在贏取更大市場(chǎng)中推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫少松在論壇上發(fā)言資深茶葉經(jīng)銷(xiāo)商在論壇上作演講分享
當(dāng)天下午的論壇上,中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫少松以及藍(lán)惠岐、邢福新、張順南等多位資深茶葉經(jīng)銷(xiāo)商相繼作交流演講,分享他們各自的經(jīng)營(yíng)心得體會(huì)以及對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的研判,并與現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)茶市民進(jìn)行互動(dòng)交流,對(duì)愛(ài)茶市民提出的“在中山經(jīng)營(yíng)和收藏茶葉有什么優(yōu)勢(shì)?”“年輕人不喜歡喝茶導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)需求萎縮,茶葉經(jīng)銷(xiāo)商該怎么辦?”等行業(yè)熱點(diǎn)話題進(jìn)行廣泛地交流探討。
特別是“年輕人不喜歡喝茶導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)需求萎縮,茶葉經(jīng)銷(xiāo)商該怎么辦?”話題引起現(xiàn)場(chǎng)眾多市民共鳴。眾所周知,茶是中國(guó)的國(guó)飲,但是隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步,特別是近幾年來(lái),在西方文化的沖擊以及各種飲料產(chǎn)品不斷豐富的情況下,很多年輕人似乎都不怎么喜歡喝茶,為什么?很多愛(ài)茶市民尤其是茶葉經(jīng)營(yíng)者對(duì)此都有類(lèi)似困惑。
茶葉經(jīng)銷(xiāo)商與現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)茶市民進(jìn)行互動(dòng)交流
資深茶葉經(jīng)銷(xiāo)商張順南對(duì)此認(rèn)為,并不是年輕人不喜歡喝茶,而是茶葉經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有去親近年輕人,沒(méi)有去尋找茶與年輕人的共鳴點(diǎn)。他認(rèn)為,傳統(tǒng)的茶道存在茶葉沖泡麻煩,喝茶過(guò)程太繁瑣、不能酣暢淋漓的缺點(diǎn),而時(shí)下年輕人生活壓力大、生活節(jié)奏快,很難有機(jī)會(huì)靜下心來(lái)泡茶喝茶。近幾年新式茶飲品牌如雨后春筍一般冒出來(lái),這些品牌的主要客戶(hù)群體主要是90后、00后年輕消費(fèi)者,這意味著“年輕人不愛(ài)喝茶”的觀點(diǎn)不攻自破。因?yàn)樾率讲栾嬙诳谖渡现鲃?dòng)迎年輕合消費(fèi)者,消費(fèi)者也不用糾結(jié)自己懂不懂茶的品種、產(chǎn)地和年份,好喝就行,而且復(fù)雜的泡茶制作工序交給門(mén)店,消費(fèi)者張嘴就能喝到。所以,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如果想贏取更大的市場(chǎng),茶葉經(jīng)銷(xiāo)商就應(yīng)該俯下身子去搞清楚年輕人為什么不喜歡傳統(tǒng)茶飲,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新才能讓年輕人喜歡,去追趕時(shí)代的步伐才是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之道。
編輯? 徐璇? ?二審? 肖良津? ?三審? 賴(lài)有生