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    “五一”打卡又有新去處!咀香園餅文化博覽館開門迎客
    發(fā)布時(shí)間:2023-05-01 來源:中山+

    5月1日,位于火炬開發(fā)區(qū)健康產(chǎn)業(yè)基地園區(qū)內(nèi)的咀香園餅文化博覽館正式開館。在這里可以見證咀香園的發(fā)展歷史,手工DIY做餅……為廣大游客提供一處珍貴的餅文化體驗(yàn)場(chǎng)所。

    5月1日,咀香園餅文化博覽館正式開館。記者 余兆宇 攝

    一館盡覽百年企業(yè)發(fā)展史

    始創(chuàng)于1918年的咀香園,今年迎來105周年。餅文化博覽館的開放,標(biāo)志著百年“老字號(hào)”咀香園“研發(fā)生產(chǎn)+文化旅游”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略進(jìn)一步深化。

    不少游客前來參觀。記者 余兆宇 攝

    餅文化博覽館總面積1.6萬平方米,位于橫門水道與火炬開發(fā)區(qū)小隱涌交匯處,是以咀香園的餅文化為主題,集工業(yè)、美食、旅游、研學(xué)、購物、休閑等多元素為一體的現(xiàn)代化工業(yè)文化旅游區(qū)。博覽館深度挖掘咀香園的文化底蘊(yùn)和百年非遺工藝,將歷史文化與制餅體驗(yàn)相融合,游客在這里既可體味“齒頰留香”之古韻,又可以體驗(yàn)制餅工藝,促進(jìn)餅文化的傳承與發(fā)展。

    餅點(diǎn)師指導(dǎo)市民制作杏仁餅。記者 余兆宇 攝

    打造大灣區(qū)工業(yè)旅游新標(biāo)桿

    早在2004年,咀香園創(chuàng)建了“工業(yè)旅游”項(xiàng)目,把工業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結(jié)合起來,把“老字號(hào)”的中山特產(chǎn)咀香園的食品文化融入旅游文化之中。2012年咀香園公司成為中山市首家“國家AAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)”。

    館內(nèi)的糕點(diǎn)售賣處。記者 余兆宇 攝

    此次餅文化博覽館的建成開放是該公司工業(yè)旅游的再度升級(jí)。據(jù)咀香園健康食品(中山)有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理郭偉文介紹,該公司正在廠區(qū)內(nèi)規(guī)劃“一館二廠三廊四區(qū)五主題”工程。一館即咀香園餅文化博覽館;二廠為太陽廣場(chǎng)、生生不息文化廣場(chǎng);三廊為黨建文化長(zhǎng)廊、誠信文化長(zhǎng)廊、雕塑文化長(zhǎng)廊;四區(qū)為品牌歷史區(qū)、非遺體驗(yàn)區(qū)、休閑美食區(qū)、手信體驗(yàn)區(qū);五主題為主題書屋、主題大餅?zāi)!⒅黝}綠豆園、主題荷花池、餅文化主題樂園。

    游客現(xiàn)場(chǎng)觀看糕點(diǎn)制作。記者 余兆宇 攝

    “咀香園已成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、工業(yè)旅游、科普教育等為一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。在‘拼經(jīng)濟(jì)促發(fā)展’的大背景下,咀香園今年前四個(gè)月實(shí)現(xiàn)了約48.8%的高速增長(zhǎng)。”郭偉文表示,將通過整合工業(yè)旅游資源,致力將咀香園打造成粵港澳大灣區(qū),乃至全國知名的工業(yè)旅游示范點(diǎn)、新標(biāo)桿,加快“老字號(hào)”高質(zhì)量發(fā)展。


    見習(xí)編輯 賴彤瑤? 二審 朱暉? 三審 吳森林

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