《WHY中山》
港澳青年中山創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)第三季來(lái)了
這一季我們采訪了超過(guò)6名港澳青年
他們既有扎根中山的“創(chuàng)二代”
也有追尋更大舞臺(tái)的普通青年
為什么來(lái)中山？
他們帶來(lái)哪些新想法？
聽(tīng)聽(tīng)這一季港澳青年怎么說(shuō)

《WHY中山》第三季第一集，我們跟大家介紹的是來(lái)自澳門(mén)的姑娘黃儷祺。

中山人愛(ài)吃面包，早餐、下午茶、甚至是晚餐都可以用面包替代。因?yàn)樵缭诎司攀甏?，開(kāi)風(fēng)氣之先的中山，就有了新潮面包店，如今更是隨處可見(jiàn)。用黃儷祺的話來(lái)說(shuō)：“中山是一個(gè)面包店神仙打架的地方”。她家的“妮采”也是其中一家，如今已有30多家連鎖店。

14歲起就去國(guó)外讀書(shū)，學(xué)金融的黃儷祺起初更想在金融投資領(lǐng)域大展拳腳，但在母親的要求下，4年前回國(guó)接班?！案嗟氖且环N責(zé)任感，媽媽和我說(shuō)，要為家族事業(yè)及家鄉(xiāng)做點(diǎn)事?！?/p>

于是，黃儷祺成為中山市仟億健萊食品有限公司的新一代“掌門(mén)人”。接手時(shí)只有15家門(mén)店，食品廠也不大，生產(chǎn)成本高企，既然要做，那就用心做。

從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)食品行業(yè)的黃儷祺勤奮好學(xué)，一方面扎扎實(shí)實(shí)了解企業(yè)生產(chǎn)全流程，另一方面到全國(guó)各地參加展會(huì)，了解行業(yè)最新資訊、采購(gòu)自動(dòng)化設(shè)備等，同時(shí)不斷加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，快速?gòu)囊粋€(gè)“門(mén)外漢”成長(zhǎng)為內(nèi)行人。

黃儷祺是公司里最會(huì)吃面包的人，“我從小愛(ài)美食，去了那么多國(guó)家，每次吃到好吃的菜，就去當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)，自己琢磨做出來(lái)?！敝挥悬S儷祺一回公司，辦公桌上就擺滿各式面包，她會(huì)一一品嘗，給出改進(jìn)意見(jiàn)。她還要求員工學(xué)會(huì)品鑒，每次開(kāi)會(huì)都要談具體體會(huì)。

黃儷祺的管理也別具一格，她歡迎所有員工直接與她提建議，只要是能對(duì)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、提高銷量的好建議，提出建議的員工可以獲得“紅包”獎(jiǎng)勵(lì)。

4年過(guò)去，如今妮采的門(mén)店數(shù)量翻了一番，達(dá)到30多家，同時(shí)黃儷祺還開(kāi)拓了電商市場(chǎng)、批發(fā)業(yè)務(wù)，以及加盟業(yè)務(wù)等。還新建了5層新工廠，業(yè)務(wù)蒸蒸日上?！皟?nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)大，客人消費(fèi)力強(qiáng)，所以只要用心做、不斷研發(fā)新產(chǎn)品、探索新業(yè)務(wù)模式，就能把行業(yè)越做越大?！?/p>

回中山創(chuàng)業(yè)4年，黃儷祺覺(jué)得還算順利，尤其當(dāng)她想咨詢一些政策的時(shí)候，總能得到政府工作人員的熱情解答，當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)協(xié)會(huì)也互幫互助，對(duì)事業(yè)發(fā)展起到很大的促進(jìn)作用。

她也會(huì)往返中山和澳門(mén)兩地，“每次回去也都會(huì)打卡一些新的蛋糕點(diǎn)、甜品店，看看有什么新品可以借鑒?！?/p>

作為一名大灣區(qū)人，她希望繼續(xù)扎根中山，把家族這項(xiàng)甜蜜事業(yè)越做越好。

【出品】中山市人民政府新聞辦公室
【制作】中山日?qǐng)?bào)社 中山+ “你好青年”
【總監(jiān)制】伍學(xué)標(biāo)
【監(jiān)制】徐小江 程明盛
【總導(dǎo)演】李瑋瑋 陳浩勤
【本集編導(dǎo)】李瑋瑋
【攝像/后期】陳家杰
【設(shè)計(jì)】翟莉莉

編輯 ?李瑋瑋 ?二審 唐益? ?三審 徐小江