5月18日，中山火炬工業(yè)集團(tuán)預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目正式動(dòng)工。項(xiàng)目將打造國內(nèi)預(yù)制菜智慧央廚標(biāo)桿，滿足日均30萬人次的食材供應(yīng)，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超14億元。

5月18日，中山火炬工業(yè)集團(tuán)預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目正式動(dòng)工。 通訊員供圖

預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目，是火炬工業(yè)集團(tuán)自建的特色產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，位于火炬開發(fā)區(qū)濠四村，總用地面積45畝，項(xiàng)目一期總投資3.35億元，新建一棟六層工業(yè)廠房（含地下室），總建筑面積3.37萬平方米，計(jì)劃明年9月初建成投產(chǎn)?；鹁婀I(yè)集團(tuán)將攜手中山興中集團(tuán)和上海麥金地集團(tuán)，共同建設(shè)運(yùn)營預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目，打造國內(nèi)預(yù)制菜智慧央廚標(biāo)桿，建設(shè)自動(dòng)化、數(shù)字化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)食品加工、儲(chǔ)存全過程低溫控制，融合一二三產(chǎn)業(yè)，以石岐乳鴿、脆肉鯇等中山特色預(yù)制菜為主打產(chǎn)品，打通食材生產(chǎn)加工及銷售的產(chǎn)業(yè)鏈終端。項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能可滿足日均30萬人次的食材供應(yīng)，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超14億元，年稅收貢獻(xiàn)約1.4億元，帶動(dòng)本地超500人就業(yè)。

5月18日，中山火炬工業(yè)集團(tuán)預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目正式動(dòng)工。 通訊員供圖

近年來，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模快速增長，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。此次預(yù)制菜生產(chǎn)及配送中心項(xiàng)目的動(dòng)工建設(shè)，將為火炬開發(fā)區(qū)加快培育發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)作出積極貢獻(xiàn)，為中山新時(shí)代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動(dòng)力。

編輯 陳彥? 二審 朱暉? ?三審 岳才瑛