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    阜沙鎮(zhèn):食品安全知識進企業(yè),攜手共筑食安防線
    發(fā)布時間:2024-07-18 來源:阜沙發(fā)布

    為深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制,提升轄區(qū)企業(yè)集體食堂食品安全管理水平,增強企業(yè)主體責(zé)任意識和食堂食品從業(yè)人員食品安全管理能力,防范化解食品安全風(fēng)險,7月15至16日,阜沙鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所先后到中山市合沃電子科技有限公司、廣東興達(dá)鴻業(yè)電子有限公司和廣東威力電器有限公司開展食品安全知識“進企業(yè)”宣講活動?,F(xiàn)場培訓(xùn)食品從業(yè)人員70多人,派發(fā)各種宣傳單張200多份。

    微信圖片_20240718165206.jpg

    活動中,鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)要求,采用圖文并茂的PPT展示,從食品安全風(fēng)險管控“五要點”、食物中毒與應(yīng)急處置、制止餐飲浪費、有害生物防治、企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實等方面進行深入講解。

    同時,結(jié)合中山創(chuàng)建國家食品安全示范城市等工作,發(fā)動企業(yè)和廣大員工積極支持、參與創(chuàng)建活動,大力引導(dǎo)企業(yè)員工推行公筷公勺、制止餐飲浪費倡導(dǎo)“光盤行動”、禁食野生蘑菇和河豚魚等文明用餐方式,從自己做起,營造“我知曉我參與我滿意”的良好創(chuàng)建氛圍。

    本次活動進一步提升了企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識,也增強了食品從業(yè)人員的食品安全意識,提升了從業(yè)人員的食品安全綜合素質(zhì)。下一步,阜沙鎮(zhèn)將不斷創(chuàng)新食品安全宣傳方式,普及食品安全科學(xué)知識,通過食品安全知識“五進”活動,讓食品安全知識活起來、動起來,倡導(dǎo)社會各界共同參與食品安全治理,提升群眾食品安全素養(yǎng),營造共建共治共享的良好氛圍,為阜沙經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻“食安力量”。

    ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平


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