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    為期3天的“坦洲味道”美食嘉年華啟幕,蝦蝲膏、坦洲巴魚等你品嘗
    發(fā)布時間:2024-05-01 來源:中山+

    5月1日上午,2024年中山“坦洲味道”美食嘉年華開幕式暨“粵菜師傅”技能大賽活動在坦洲鎮(zhèn)合勝百貨舉行。

    5月1日上午,2024年中山“坦洲味道”美食嘉年華開幕。通訊員供圖

    “坦洲味道”美食嘉年華活動為期3天,旨在鼓勵餐飲企業(yè)積極創(chuàng)新和挖掘特有的“坦洲味道”,打造坦洲最具品質(zhì)的名菜、名店及傳統(tǒng)美食品牌,并以美食為紐帶,拉動坦洲餐飲、住宿、文旅、零售等多層次消費。

    市民現(xiàn)場品嘗坦洲特色美食。通訊員供圖

    什么是“坦洲味道”?

    據(jù)說,蝦蝲膏、煎堆等坦洲味道,承載著一代人的美好記憶和獨特情懷;“坦洲巴魚”遠銷華東、備受推崇。

    此次美食嘉年華就是希望廣大商戶搶抓“五一”假期機遇,大力開展優(yōu)惠促銷活動,為全鎮(zhèn)人民送上一場精彩紛呈、熱烈紅火的消費盛宴,同時希望廣大消費者踴躍參與,品嘗美食、品鑒美物、品味生活,一如既往支持坦洲品牌、宣傳坦洲味道。

    活動現(xiàn)場還舉辦了“粵菜師傅”技能大賽。

    圖活動為坦洲十大餐飲名店頒發(fā)牌匾。通訊員供圖
    中山市海鮮佬餐飲有限公司獲得“粵菜師傅”技能大賽金獎。通訊員供圖

    大賽以現(xiàn)場操作的方式進行,各參賽人員在指定時間內(nèi)完成指定食材和自選菜式的制作?,F(xiàn)場氣氛緊張而熱烈,選手們紛紛拿出看家本領(lǐng),一展廚藝。評委們則認真品嘗、仔細打分。比賽最終評出“金、銀、銅”獎,頒發(fā)牌匾。

    活動現(xiàn)場的美食集市,匯聚了一大批坦洲鎮(zhèn)特色美食。通訊員供圖

    此外,活動現(xiàn)場還設置了熱鬧的美食集市,一大批坦洲鎮(zhèn)特色餐飲名店和農(nóng)產(chǎn)品商戶齊聚一堂,現(xiàn)場售賣坦洲傳統(tǒng)名菜、特色小吃、糕點甜品等美食商品。市民和游客們穿梭其中,品嘗著地道的美食,感受著濃厚的文化氛圍。


    編輯  張英  二審  魏靜文  三審  岳才瑛

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