5月1日上午，2024年中山“坦洲味道”美食嘉年華開幕式暨“粵菜師傅”技能大賽活動在坦洲鎮(zhèn)合勝百貨舉行。

“坦洲味道”美食嘉年華活動為期3天，旨在鼓勵餐飲企業(yè)積極創(chuàng)新和挖掘特有的“坦洲味道”，打造坦洲最具品質(zhì)的名菜、名店及傳統(tǒng)美食品牌，并以美食為紐帶，拉動坦洲餐飲、住宿、文旅、零售等多層次消費。

什么是“坦洲味道”？

據(jù)說，蝦蝲膏、煎堆等坦洲味道，承載著一代人的美好記憶和獨特情懷；“坦洲巴魚”遠銷華東、備受推崇。

此次美食嘉年華就是希望廣大商戶搶抓“五一”假期機遇，大力開展優(yōu)惠促銷活動，為全鎮(zhèn)人民送上一場精彩紛呈、熱烈紅火的消費盛宴，同時希望廣大消費者踴躍參與，品嘗美食、品鑒美物、品味生活，一如既往支持坦洲品牌、宣傳坦洲味道。

活動現(xiàn)場還舉辦了“粵菜師傅”技能大賽。

大賽以現(xiàn)場操作的方式進行，各參賽人員在指定時間內(nèi)完成指定食材和自選菜式的制作?，F(xiàn)場氣氛緊張而熱烈，選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，一展廚藝。評委們則認真品嘗、仔細打分。比賽最終評出“金、銀、銅”獎，頒發(fā)牌匾。

此外，活動現(xiàn)場還設置了熱鬧的美食集市，一大批坦洲鎮(zhèn)特色餐飲名店和農(nóng)產(chǎn)品商戶齊聚一堂，現(xiàn)場售賣坦洲傳統(tǒng)名菜、特色小吃、糕點甜品等美食商品。市民和游客們穿梭其中，品嘗著地道的美食，感受著濃厚的文化氛圍。

編輯  張英  二審  魏靜文  三審  岳才瑛