每年端午節(jié)前后

正是荔枝成熟的季節(jié)

在民眾街道的各個荔枝基地

一顆顆青果悄然變紅

掛滿了枝頭

眾多游客慕名而來采摘嘗鮮

日前

100多名深圳游客

來到新平村一荔枝果場

開啟甜蜜”尋味“之旅

一下車，大家就迫不及待去品嘗新鮮的“五月紅”荔枝和粉蕉。來自深圳坪山區(qū)的游客魏阿姨手中提著一串荔枝，正和同伴分享品嘗，兩人有說有笑，熱情分享了她對荔枝的喜愛和這次中山之旅的感受，“這是我第一次來民眾，這里的荔枝品質(zhì)非常好，口感鮮美多汁，吃起來特別過癮?！?/p>

“這里環(huán)境很好，沿路不少田園風(fēng)光，人也非常熱情?！庇慰完惏⒁虒笾Φ钠焚|(zhì)贊不絕口，并購買了一些帶回去給親戚、朋友品嘗，“6月底深中通道通車后，深圳過來中山就更加方便了，相信大家也會更愿意來中山。”

“中山有厚重古樸的歷史文化底蘊，好吃好玩更是讓游客流連忘返，近十天，旅行社帶了近1萬人到中山游玩?！甭眯猩鐚?dǎo)游梁小姐對中山的旅游前景充滿信心，她表示，通過多看多走多吃，讓游客沉浸式體驗香山文化以及中山美食、美景和獨特的嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情，“帶團來民眾吃三墩鵝、采摘水果，感受一下田園風(fēng)光，隨著深中通道馬上通車，會不斷推廣中山旅游路線。”

“每年這個時候，很多人自駕開車或跟旅行團來民眾摘荔枝，因為6月底深中通道通車，現(xiàn)在接待的游客也遠(yuǎn)超往年。”果場負(fù)責(zé)人表示，果場內(nèi)有84棵古荔枝樹，采摘期可持續(xù)到6月中旬，總產(chǎn)量近1.5萬斤。

除了“五月紅”荔枝外

民眾還有妃子笑、黑葉、糯米糍

早熟荔枝品種“五月紅”可以采摘到本月底

之后“掛綠”也進入了成熟期

一般可以采摘到六月中旬

之后就是桂味、糯米糍和妃子笑的成熟期

民眾水鄉(xiāng)荔枝采摘果場推薦

荔枝挑選小技巧

看顏色

新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色，則說明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，吃貨小伙伴們切勿購買。

憑手感

在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，盡量要選擇那些稍硬一些，有彈性的，另外建議選購表面干爽的荔枝。

聞氣味

新鮮的荔枝都有一股清香，如果有酒味或是酸味等異常的氣味，說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出來氣味的，可能是還未成熟的。挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香的。

嘗果肉

挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質(zhì)了。

看果皮和大小

挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會相對較好。

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◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平