中秋節(jié)將至,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布月餅抽檢結(jié)果:抽檢360 個批次月餅, 合格率達96.3%,月餅質(zhì)量整體較好。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年通過網(wǎng)店、微信朋友圈、微店等平臺熱賣的月餅問題多多。一些月餅沒有生產(chǎn)廠家、沒有保質(zhì)時間、沒有食品生產(chǎn)許可,安全與質(zhì)量堪憂。 “三無”月餅制銷全部“一人化” 記者查詢多家以“純手工”“私家制作”等作為賣點的淘寶店和微信商家發(fā)現(xiàn),在其頁面上均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)許可證號等信息,網(wǎng)頁上的相關(guān)欄目均為空白狀態(tài)。 不少淘寶店鋪或微店的制作地點,往往就是自己的家里。多家打出“私房烘焙”的店主表示,就是在家里制作的月餅,不需要拿證?!拔矣薪】底C。但我們自己制作自己賣,也沒有申請營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證之類的?!币晃灰汇@石賣家說,沒有執(zhí)照,監(jiān)管部門也不會抽檢。薛小姐的媽媽是退休的西點師,她現(xiàn)在就在朋友圈售賣個人制作的月餅,一個月的銷售額在萬元上下。 記者通過淘寶和朋友圈隨機購買幾款月餅。這些月餅包裝比較簡陋,有些包裝上面只有名稱,沒有印制配料表、商家地址、聯(lián)系方式和保質(zhì)期限,更沒有QS證號等信息,有的店主還讓記者去家里提貨。 在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺上,制作月餅所需要的糖漿、堿水、餡料都可直接購買。記者購買一款月餅餡料用塑料袋真空包裝,上面打印的生產(chǎn)日期實際是分裝日期,信息只有簡單的淘寶店名稱、手機號,沒有生產(chǎn)商地址。這餡料是私人制作的,還是購買別的廠家分裝的?如果是分裝,原產(chǎn)品生產(chǎn)日期是哪一天?均沒有標識。一位三個皇冠級別的淘寶賣家面對記者的質(zhì)疑,稱餡料是廠家做的自己分裝。當記者詢問生產(chǎn)日期時,他語氣含糊地說,是前晚處理的,冷藏保存三月沒問題?!拔覀儧]有原包裝,應(yīng)該12月份到期?!?BR>自制純天然不一定更安全 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅說,現(xiàn)在消費者購買月餅時存在錯誤的理念,認為企業(yè)的產(chǎn)品會添加防腐劑,都是不可信的,而家里廚房制作的私家的都是好的。“這樣的說法是沒有根據(jù)的,因為私人制作的技術(shù)水平并不一定比得上正規(guī)企業(yè),也沒有監(jiān)管,產(chǎn)品質(zhì)量如何,很大程度上只能依靠個人技術(shù)水平和人品?!睂<姨嵝眩灰严M耐性谝粋€小作坊的人品和技術(shù)水平上,雖然絕大多數(shù)人都是善良的,但并不排除會有較大的安全風(fēng)險。 網(wǎng)售“手工月餅”存監(jiān)管空白 記者查詢部分網(wǎng)售月餅店鋪評價發(fā)現(xiàn),一些消費者對于月餅尺寸與預(yù)期差距較大、口感差等表達了不滿。一些業(yè)內(nèi)人士表示,目前,針對網(wǎng)售月餅、私家月餅等的投訴呈現(xiàn)上升趨勢,問題主要集中在月餅質(zhì)量及配送運輸?shù)确矫妗?BR> 中國消費者協(xié)會投訴部工作人員胡陶軍表示,目前,消協(xié)還未對網(wǎng)售月餅進行過專門的投訴統(tǒng)計,今年接到的投訴網(wǎng)售月餅的問題比較明顯。消費者維權(quán)意識比較差,并且疏于留存有效憑證,自身維權(quán)和消協(xié)調(diào)解都很困難。 記者采訪北京、上海、河南等多地的食藥監(jiān)部門發(fā)現(xiàn),目前,監(jiān)管部門抽檢月餅主要還是在實體店進行采樣,很少通過網(wǎng)絡(luò)購買檢測。河南省鄭州市食藥監(jiān)局今年也對月餅市場質(zhì)量安全進行了排查。 禮品“私人訂制暗流”透視“雙節(jié)”禮品怪象 中秋、國慶臨近,各地嚴查“節(jié)禮之風(fēng)”,成效十分明顯。然而,記者調(diào)查了解到,一些送禮行為在細節(jié)處求變通、找“后門”的現(xiàn)象依然存在。記者調(diào)查了解到,一面是訂制風(fēng),另一面節(jié)禮渠道多元、手法隱蔽。 線上成奢侈禮品“重要陣地” 記者在多家網(wǎng)絡(luò)電商平臺搜索發(fā)現(xiàn),高檔食材月餅、高價煙酒在線上隨處可見,有的甚至可以分期付款。一家名為“御茶膳房”的電商頁面顯示,月餅禮盒一籃售價1680元?!斑@款非常適合送禮,普通人吃不起。”客服人員向記者介紹。 渠道隱蔽送禮用不著見面 采訪中,記者發(fā)現(xiàn)無論線上、線下,不少商家推出了電子禮品卡、禮品冊,收禮者只要通過電話、網(wǎng)絡(luò)提供賬號、密碼,就可獲得相應(yīng)禮品。在京東商城,一名為“迎福感恩冊”的禮品冊標價四千余元,銷售量超過百余份,冊上提供了食品、皮具箱包、數(shù)碼電子在內(nèi)的百余種甄選產(chǎn)品。多個商家告訴記者,禮品可直接快遞上門。 商家提供“善后”消費“洗白” 無論在線上或是線下,記者接觸到的各類禮品商家,一個共同的特點就是善后想得“周到”。比如在開發(fā)票的問題上,線上線下多位商家明確表示,購買禮品,可以開具會務(wù)費、會議費、辦公用品、咨詢費、服務(wù)費等項目,客戶“完全不用擔憂”。商家亦承諾對購買記錄保密,化繁就簡,不在網(wǎng)上留下“痕跡”。 新禮上位繼承“天價” 一些商家開發(fā)新品,并助推價格走高。記者在南京市新街口德基商場的一家高端食品專賣店發(fā)現(xiàn),該店推出了中秋主題的“巧克力禮盒”,售價達近1400元。該店銷售人員表示,該禮盒銷路很好,開始銷售沒幾天就售出了庫存的近四分之一,適合送給高端人群。 綜合新華 央廣
聲音 網(wǎng)購食品安全該有人擔責(zé) 今年10月1日即將開始施行新修訂的食品 安全法中明確規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記。 “新規(guī)要求企業(yè)需要登記,但對于個人作坊式、家庭式食品售賣,這一規(guī)定還沒有覆蓋,對其只需要實名,不需要登記證件,目前還處于監(jiān)管空白地帶?!笔乘幈O(jiān)局相關(guān)負責(zé)人坦言。新修訂的食品安全法規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記、審查許可證,或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的,政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,沒收違法所得,處5萬元以上20萬元以下罰款。造成嚴重后果的責(zé)令停業(yè),直至吊銷許可證;使消費者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當與食品經(jīng)營者承擔連帶責(zé)任。
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