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    中山石岐街道69家餐飲商家延長營業(yè)時間丨深中新通道 喜迎八方客

    發(fā)布時間:2024-07-19 來源:中山+

    連日來,在深中通道通車和暑期出行熱的雙重利好助推下,石岐街道文旅市場迎來了新的繁榮景象,一批批灣區(qū)游客紛至沓來,探尋中山特色美食。

    7月19日,記者從石岐街道獲悉,為了更好地滿足游客對中山美食的熱愛,讓大家食得安心、食得盡興,石岐街道積極動員香山古城片區(qū)的餐飲商家延長營業(yè)時間,目前已得到69家餐飲商家的積極響應(yīng)。此外,石岐街道大力加強對特色餐飲店、網(wǎng)紅餐廳的監(jiān)督檢查力度,全力為游客打造一個安全放心的用餐環(huán)境。

    商家紛紛響應(yīng)
    主動延長營業(yè)時間

    7月19日正午時分,位于石岐街道康華路的新成海港大酒樓已是座無虛席。酒樓內(nèi),華麗的吊燈灑下溫暖而柔和的光線,與周遭精致的裝潢和諧相融。餐桌上,潔白的餐具整齊地擺放著,光潔如鏡,甚至能夠清晰映射出服務(wù)員們忙碌的身影。

    新成海港大酒樓。記者 王蔚然 攝

    據(jù)酒樓總裁助理陳梓裔介紹,自深中通道通車以來,酒樓接待的外地游客數(shù)量顯著增長,達(dá)到了20%。為了更好地服務(wù)這些遠(yuǎn)道而來的游客,同時積極響應(yīng)政府號召,酒樓決定在周五至周日適當(dāng)延長營業(yè)時間。其中午市收市時間由原先的下午2時延長至下午3時30分,晚市收市時間則從原先的晚上9時延長至9時30分。

    此外,為了方便游客選擇,新成海港大酒樓還特別推出了系列套餐,每份套餐都包含了中山特色美食,如乳鴿、脆肉鯇等。同時,酒樓后廚也提前準(zhǔn)備了充足的食材,確保每一位游客都能盡興而歸。

    “延長營業(yè)時間對我們美食愛好者來說真是個好消息。”正在酒樓享受午餐的香港游客陳先生告訴記者,延長營業(yè)時間后,他們再也不用擔(dān)心因為時間限制而錯過一些特色的中山美食,可以在寬松的時間里,細(xì)細(xì)品味每一道菜肴以及背后的故事,感受中山的風(fēng)土人情。

    事實上,不止新成海港大酒樓,在石岐街道香山古城片區(qū),多家人氣餐館如馳名燒臘店“金龍燒味”和老字號“好面色”,也紛紛加入到延長營業(yè)時間的行列中。這些餐館不僅調(diào)整了營業(yè)時間,還在運營方面進(jìn)行了多項調(diào)整,包括增加人手、調(diào)整店內(nèi)布局、優(yōu)化服務(wù)流程等,以提升服務(wù)效率和客戶滿意度。

    強化監(jiān)督檢查
    讓游客食得安心

    鋪天蓋地的“流量”襲來,如何確保食品安全,讓每一位游客都能安心用餐,也成為了大家關(guān)注的熱點。

    據(jù)中山市市場監(jiān)督管理局石岐分局局長凌明敏介紹,連日來,石岐市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員已對轄區(qū)內(nèi)多家知名特色餐飲店和網(wǎng)紅餐廳進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,包括石岐佬餐廳、金鉆酒店、金山記酒樓、來龍宴酒樓、荷房餐廳、新城海港酒樓、流舫酒樓、岐港酒樓等。檢查內(nèi)容主要圍繞各餐飲服務(wù)單位的營業(yè)資質(zhì)、食品儲存條件、加工環(huán)境以及餐具消毒情況等。

    石岐佬餐廳人氣旺。(資料圖片)見習(xí)記者 羅楊鴻 攝?

    此外,執(zhí)法人員還深入中山市采蝶軒食品有限公司、中山市粵香食品廠等特色美食生產(chǎn)企業(yè),對原材料采購、存儲、加工制作、人員操作以及添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行詳盡審查。

    “深中通道的便利交通為中山市餐飲業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇,但同時也對食品安全監(jiān)管提出了更高的要求。”凌明敏表示,為了確?!盎洸嗣恰钡慕鹱终信圃讲猎搅?,并為深中兩地以及灣區(qū)的食客提供正宗且安全的中山美食,石岐街道將持續(xù)強化監(jiān)管力度,確保轄區(qū)內(nèi)的餐廳經(jīng)營場所保持干凈衛(wèi)生,食品制作過程安全規(guī)范,餐食價格公道合理。同時,加強對各類人氣餐廳、網(wǎng)紅餐廳從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn),進(jìn)一步提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì),從而提高整個餐飲行業(yè)的管理和服務(wù)水平。


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